为了让学生更好的掌握药膳制作等操作技能,培养更多优秀的高技能人才,实现操作技能与岗位的无缝对接,更好适应劳动市场的变化需要和了解现代公司对用人的要求,建设药膳实训室。
药膳实训室位于新实训楼4楼409,占地面积70多平米,2019年12月建成投入使用, 可分为成品展示区、烹饪区、教学区等区域,拥有中央排烟集成设备、油烟净化器、消毒柜、微波炉、食品留样柜等设备,可满足各类药膳的制作的需求,可容纳30名学生上课,也可满足相关专业课程教学。实训室布局合理,实用美观,设备先进,是集美观、实用于一体的实训场所。